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來自大海的精華 品嚐大海的鮮甜

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創辦人李坤樺過去從事美妝百貨進出口生意，長時間的忙碌使她與親人的相處少之又少，尤其是母親生病後，他決定回家親自照顧母親的健康。

起初

她只是想為因化療而虛弱的母親調養補身，尤其是自己本身就是體質虛弱的孩子, 從小父母就滴製的補湯,細心調理才將其養成, 顧效法父母的做法滴制魚湯為母親調養。

儘管李坤樺對魚類不了解且不擅長廚藝，但在鄰居大姊的指點下，他開始注意到家鄉嘉義縣豐富的漁業資源，以及親戚們從事捕撈和養殖的情況。

於是

李坤樺決定開始學習與漁民合作，採用低密度的自然生態養殖方式。這種方法不使用生長激素，減少用藥.讓魚群在自然環境中自由生長，魚肉質地更加紮實彈性十足。她強調，海浬寶鮮魚精從食材的源頭就開始嚴格把關，不計成本地保證食品安全和高品質。他描述了養殖過中的各項措施，例如冬季的整休期中清洗池塘、曝曬殺菌，以及養殖綠藻來維持生態平衡，雖然這些措施成本高昂，但他認為這是傳遞給消費者最安心美味營養的必要步驟

2020經歷covid -19疫情, 讓其深感小農們的不易, 遂起心動念 著手開始協助販售與推廣,”吃在地,食當季” 理念, 也協助小農們拍攝短影音 推廣自家商品!