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來自大海的精華 品嚐大海的鮮甜

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台灣香魚系列

台灣香魚系列

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又到了香魚的季節~
不管是烤箱,氣炸,鹽焗 都好吃喔!!
飽滿的魚蛋,細嫩的肉質,真的讓人食指大動啊!
香魚體延長而側扁，頭小，吻端下彎，形成鉤吻，料理時能發出誘人的香氣故得名。
良好的生長環境才能孕育出優良的品種。
台灣香魚8成都養殖在得天獨厚的蘭陽平原，其中又以冬山鄉一帶大宗，不僅水質好、汙染少且氣候適宜，在台灣累積多年的養殖經驗之下，不僅僅是品質上不輸日本，更獲得世界各國滿滿的出口訂單。
香魚深受日本料理青睞，不論是烤或是煎，幾乎都是饕客首選。但現在受疫情影響，在幾乎不能外食的情況，自己在家也能輕鬆吃到美味的香魚，而且在家料理的價格還不到餐廳售價的一半，疫情當前，經濟實惠又能享受美味。
產地：台灣宜蘭
規格 : 母魚 5尾/盒(1公斤) 公魚 6尾/盒(1公斤)
料理方式：充分退冰後，外皮抹上薄鹽，煎或是烤，或是氣炸鍋料理皆可。
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